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冷やしミルク汁粉

材料(1人前) 牛乳 50ml 粒あん缶 大さじ3  麩 2g 塩 ひとつまみ つくり方 お麩はお湯で軽く戻しておき、水気をきっておきます。※今回は粒あん缶を使いました。お好みでこしあんでも代替可能です。 ボウルに牛乳と […]

ワンタンスープ

材料(1人前) ワンタンの皮 2枚 豚ひき肉 20g 長ネギ 15g 水 200ml 鶏がらスープの素 小さじ1 酒 小さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 ごま油 小さじ1/2 こねぎ 少々 <水溶き片栗粉> 片栗粉 小さじ […]

モロヘイヤと卵のスープ

材料(1人前) モロヘイヤ 20g 卵(Mサイズ) 1個 鶏がらスープの素 小さじ1 水(スープの素と合わせる) 150ml 塩 少々 ごま油 小さじ1/2 つくり方 卵はときほぐしておきます。モロヘイヤはお湯でさっと茹 […]