材料（1人前） 豆腐 100ｇ 豚ひき肉 30ｇ 長ねぎ 15ｇ おろしにんにく 1ｇ おろししょうが 1ｇ こねぎ 少々 水 50ｍｌ 鶏がらスープの素 小さじ1/2 酒 小さじ1 ごま油 小さじ1 塩こしょう 少々 […]
2019年8月7日
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材料（1人前） ささみ 60ｇ 絹ごし豆腐 60ｇ ほうれん草 60ｇ すりごま 小さじ1 片栗粉 小さじ1 水 小さじ2 ＜調味料(a)＞ 砂糖 小さじ1/2 しょうゆ 少々 塩 ひとつまみ だし汁 75ｃｃ（大さじ5 […]
2019年8月6日
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材料（1人前） 鮭（皮と骨を外した重さ） 50ｇ 酒 大さじ1 豆腐 50ｇ 塩 ひとつまみ こしょう 少々 片栗粉 小さじ1 ＜付け合せ＞ プチトマト 2個 ＜おろしソース＞ 大根 50ｇ だし汁 30ml みりん 小 […]
2019年7月8日
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材料（1人前） 卵 1/2個 だし汁 70ml 塩 少々 豆腐 30g わさび 少々 みりん 小さじ1 だし汁 30ml しょうゆ 小さじ1/2 塩 少々 片栗粉 小さじ1/2 つくり方 豆腐をキッチンぺーパーで包み軽く […]
2019年6月25日
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材料（3人前） にんじん 1/4個 ピーマン 1/4個 卵 1個 しょうゆ 小さじ3 片栗粉 小さじ3 顆粒だし 小さじ3 豆腐 1丁 つくり方 にんじん、ピーマンを細かく好きな大きさに切ります。他にも摂取しておきたい野 […]
材料（1人前） ハモ 70g 豆腐 80g 片栗粉 小さじ1/2 ニンジン 30g マイタケ 1パック だし汁 200cc しょうゆ 小さじ1 料理酒 小さじ1 みりん 小さじ1/2 スダチ 少々 つくり方 野菜はみじん […]
材料（3人前） たら 70g スナップエンドウ 40g 豆腐 30g 牛乳 大さじ2 料理酒 小さじ1/2 だし汁 100cc 味噌 5g 片栗粉 小さじ1/2 梅干し 少々 つくり方 たらは皮と骨を取り、臭みを抜くため […]