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ナスとたらの中華風

材料(1人前) ナス 1個 たら 60g ゴマ 小さじ1 <調味料(a)> ストレートめんつゆ 大さじ2 黒酢(なければ酢で可) 大さじ1/2 ゴマ油 小さじ1 つくり方 ナスは皮をすべてむき、食べやすい大きさに切ります […]

2019年8月6日

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塩麹漬ブリの照り焼きと夏野菜の蒸しもの

材料(1人前) ぶり切り身 70g 塩麹 大さじ1/2 小麦粉 少々 なす 1/2個 かぼちゃ 20g ズッキーニ 1/4本 マイタケ 10g アスパラガスの穂先 5本 オクラ 1本 ポン酢 少々 <合わせておくA> し […]

2019年6月27日

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