鶏がらスープの素、ごま油、塩、ニンニクチューブ、熱湯を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。

ゆで卵を作り半分にカットします。ミニトマト、きゅうり（お好みの具材）があればカットして用意します。

ソーメンを湯がき、食べやすい長さにカットします。写真は1/3程度にカットしています。

お皿にソーメン、ゆで卵、カニかま、ミニトマト、きゅうり刻みねぎを盛り付け、冷蔵庫で冷やしていたスープをかけて完成。