フルーツきんとん

さつまいもは厚めに皮をむき、いちょう切りに切って水にさらしておきます。加熱前にさつまいもの水気をきっておきます。

みかんは半分に切り、黄桃は1cm角に、キウイはいちょう切りに切っておきます。耐熱容器にさつまいもを入れて、ふんわりとラップをかけて600Ｗのレンジで約3分ほど加熱します。さつまいもが柔らかくなっているのを確認し、熱いうちにさつまいもをフォークやマッシャーなどでつぶします。

つぶしたさつまいもに砂糖とフルーツ缶の缶汁を加えます。（缶汁はさつまいもの様子を見つつ調整してください。）フルーツを加えて、フルーツをつぶさないように軽く混ぜて完成です。